壳聚糖，石化塑料的替代品

joynabjeba78

食品用塑料薄膜覆盖，目的是延长其在超市货架上的保存时间，同时保护其免受环境微生物的侵害。多年来，人们一直在采取措施减少这些塑料的使用，因为塑料袋和保护膜需要 100 到 400 年才能降解。 许多塑料制品，例如一次性物品或包装，在制造时没有考虑其使用寿命，这导致人们不断寻找石油衍生塑料的替代材料以保护环境。 这些替代材料许多来自纤维素、土豆……在本报告中我们将讨论壳聚糖。壳聚糖是由虾、对虾和其他甲壳类动物的壳制成的。它可生物降解，并具有适合食品工业的抗菌特性。 哈维尔·费尔南德斯是一位西班牙科学家，他在哈佛大学进行研究，研究昆虫和甲壳类动物的壳。

利用动物体内的材料，他创造了一种基于壳聚糖 贝宁电报号码数据 和丝蛋白（一种丝蛋白）的混合物。将这些化合物结合起来，同时提供刚性和弹性，适合替代塑料，“收缩”比塑料具有更大的抵抗力。 当他发表自己的作品时，他接到了许多愿意使用这种材料的公司的电话，因为该行业希望减少对塑料的依赖，但丝心蛋白存在一个大问题，因为获取它使得该过程对于工业目的来说非常昂贵。因此，哈维尔·费尔南德斯（Javier Fernández）的团队致力于降低工业使用成本，找到了制造不含丝心蛋白的壳聚糖的精确配方，完美地获得了其初始特性。 视频显示种子种植在壳聚糖表面。 生产流程 壳聚糖的优点之一是它非常便宜，因为它是废物。



例如，渔业收集的虾头和虾壳，所有这些废物都进入垃圾箱。这种垃圾中的宝藏是地球上仅次于纤维素的第二丰富的有机材料，因此不会因为供应不足而出现问题。 壳聚糖最初以粉末或薄片的形式到达实验室，然后添加水和乙酸以获得溶液。我们希望从该溶液中获得其结构和自然特性，以便溶液在精确的时间内变成液晶，具有类似于橡皮泥的触感。 这种非常新的材料是当前的吗？ 壳聚糖具有如此多的优势和成本优势，为何至今仍未得到开发利用？西班牙研究人员记得，壳聚糖是杜邦化学公司在20世纪初发现的，至今仍拥有当时的专利。然而，塑料的引入被认为是20世纪的材料，因此对壳聚糖的研究停止了。直到 20 世纪 70 年代，由于对可持续材料的关注，这一科学分支才得以恢复。